Niedzielne śniadanie - zapiekane jajka

Odkąd pamiętam, u mnie w rodzinie zawsze w niedziele były jajka. Teraz staram się je podawać w różnych formach.
Na przyszłość marzy mi się, pójść w niedziele rano i zabrać kurze jeszcze ciepłe jajo.
Dziś eksplozja smaków... jajo, papryczka chili (samodzielnie wyhodowana), domowy przecier z pomidorów (można go zastąpić sklepowym sokiem pomidorowym) i twardy, aromatyczny ser.

Składniki (moje kokilki do zapiekania są małe i pomieściły jedno jajko - ale proporcje składników zależą od Was):

• jajka
• papryczka chili
• ser (np parmezan)
• sól i pieprz
• przecier pomidorowy
• pomidor

Wykonanie:

Jajko wlewamy do kokilek. Obsypujemy solą, pieprzem i serem. Dokładamy pokrojoną (bez pestek) papryczkę. Zalewamy przecierem. Na wierzch kładziemy plaster pomidora.

Zapiekamy w 200 stopniach, aż jajo się zetnie (może być na twardo lub na miękko).

Smacznego :)