piątek, 27 grudnia 2013

Piernik... Prababci :)

Piernik zawsze mi się kojarzył z ogromną ilością pracy i co najgorsze, tym że musi swoje odleżeć :)
A ten przepis rozwiał wszelkie złe przekonania.
1,2,3 i gotowe :)

Składniki:
  • 4 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżki powideł śliwkowych
  • 2 jajka
  • 3/4 paczki margaryny o temperaturze pokojowej
  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki sodki
Wykonanie:

Wszystkie składniki zmiksować w misce na jednolitą masę. Przełożyć do długiej piernikowej wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut (do suchego patyczka).




Smacznego :)

Rewelacyjne ciasto marchewkowe

Ciasto, które bije wszelkie rekordy popularności u mnie w domu, przedszkolu synów, wśród znajomych, młodych i starych... Po prostu rewelacja. Na dodatek jest to wypiek, którego nie można zepsuć.

Składniki:
  • 500g startej na dużym oczku marchewki
  • 4 jajka
  • 2 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania tortownicy jeśli nie jest silikonowa
Wykonanie:

Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę i olej. Wrzucić marchewkę (ma być jej około 2 szklanek), proszek do pieczenia oraz cynamon. Przełożyć do formy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut (do suchego patyczka).



Smacznego :)

środa, 25 grudnia 2013

Kurczak curry - Murgh jalfrezi

Mimo że mrozy jeszcze nie przyszły ja jestem jakaś przemarznięta :( A to danie idealnie rozgrzewa. Zawdzięczamy to papryczce chili.

Składniki:
  • 4 kurze ćwiartki (można je z powodzeniem zastąpić piersią kurzą)
  • 1 szklanka bulionu
  • 3 cebule-pokrojone w plastry
  • 2 ząbki czosnku-posiekane
  • 5g świeżego imbiru-posiekanego
  • 2 pomidory-obrane i pokrojone
  • 1 czerwona/zielona papryka-pokrojona w kostkę
  • 0,5 łyżeczki kminku
  • 0,5 łyżeczki zmielonej kolendry
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • papryczka chili-posiekana-OPCJONALNIE
  • sól i pieprz
Wykonanie:
 Ćwiartkę można przekroić na 2 części.
Cebulę podsmażyć kilka minut na oleju.
Dodać kurczaka, czosnek, imbir i podsmażyć przez kilka minut aż się zrumieni.
Dodać pomidory, czerwoną/zieloną paprykę i zalać bulionem. Przemieszać wszytko i zostawić na średnim ogniu przez kilka minut.
Na koniec wrzucamy przyprawy i papryczkę chili.
Gotować aż kurczak będzie miękki a płyn zredukuję się do połowy.

UWAGA: nie dotykamy oczu ani nosa krojąc papryczkę chili jeśli nam życie miłe :)



 Hmmm od razu mi cieplej :)

Smacznego :)

czwartek, 19 grudnia 2013

Pierniczki


Przepis ze strony Moje Wypieki. Łatwy, szybki a ile zabawy :) Pierniki sprawiły, że w domu pachnie cudnie Świętami...


Składniki na ok 100 sztuk: 

  • ok 60 dag mąki pszennej
  • 30 dag miodu (mój był twardy, rozpuściłam w kąpieli wodnej)
  • 10 dag cukru pudru
  • 12 dag masła (miękkiego)
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • przyprawa do piernika - 3 łyżki
  • 2 łyżeczki kakao

Wszystkie składniki ze sobą połączyć. Będzie się kleić, ale po kilku minutach zagniatania, składniki połączą się w całość. Uformować kulę. Odkroić kawałek, z którego będziemy w pierwszej kolejności wycinać pierniczki. Resztę włożyć do lodówki - później będzie się lepiej wałkować.
Podsypywać mąką, wałkować na grubość 4-5 mm , wycinać pierniczki. Układać na papierze do pieczenia, piec w 180 stopniach przez około 10 minut ( w zależności od grubości ciasta).

Lukier idealny?
1 białko ubić z 1,5 szklanki cukru pudru.



poniedziałek, 9 grudnia 2013

Piegusek

Wydaje mi się, że czas zacząć przygotowania do Świąt. Jeszcze parę dni i "Last Christmas" Wham, będzie wypełniał każde pomieszczenie minimum raz na godzinę :) Kocham ten magiczny czas... i magię pachnącej kuchni.
Piegusek to ciasto, które  możecie zrobić nawet godzinę przed Wigilia...jest tak proste i szybkie i bezawaryjne:)

Składniki:
  • po szklance mąki, cukru i suchego maku
  • 0,5 kostki rozpuszczonego masła roślinnego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szklanka białek
  • 15dkg bakalii (orzechy, rodzynki, śliwki, morele, daktyle)- pokrojonych
Wykonanie:
Wymieszać mąkę, mak, proszek do pieczenia i cukier. Białka ubić na sztywną pianę. Do ubitych białek dodawać suche składniki, stopione ale przestudzone masło oraz bakalie. Wymieszać.
Ciasto przełożyć do "keksówki". Piec 40 min (do suchego patyczka) w temperaturze 190 stopni.
Ciasto można udekorować lukrem, orzechami, ...


Smacznego :)

niedziela, 8 grudnia 2013

Babeczki piernikowe z dżemem jabłkowym

Trwają świąteczne przygotowania, u mnie dziś w domu zapach piernika. Zrobiłam babeczki z przyprawą do piernika. Trochę eksperymentowałam, ale było warto!





Składniki na 12 babeczek:


  • 250 g mąki (150 g mąki pszennej, 100 g mąki orkiszowej)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 175 g cukru trzcinowego
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1,5 łyżki przyprawy piernikowej
  • 200 ml mleka
  • 1 jajko
  • 80 g masła (roztopionego)
  • dżem jabłkowy (lub 1 średnie jabłko)
  • garść rodzynek
  • 1/2 tabliczki czekolady (na polewę)

Wykonanie:
Składniki suche (mąka, cukier, proszek, kakao, przyprawa piernikowa) wymieszać w misce. W drugim naczyniu połączyć składniki mokre (mleko, jajko, masło). Następnie połączyć składniki suche z mokrymi. Następnie wsypać rodzynki. 
Do foremek włożyć łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę dżemu (lub kawałek jabłka) i przykryć kolejną łyżką ciasta.
Piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym na 175 stopni.
Udekorować rozpuszczoną czekoladą.

Smacznego!





piątek, 6 grudnia 2013

Nowe pomysły

Kochani Nasi:)

właśnie dotarła do mnie wygrana na Durszlaku książka Kuby Kuronia "Kuroniowie przy stole". A w niej wiele pomysłów na nowe dania. Najbardziej mnie zachęca przepis na ruskie pierogi Kuroniów :) To bardzo szczególne i ważne dla mnie danie-pora bym spróbowała je zrobić choć mistrzynią farszu jest moja Mama. Miło dla podniebienia brzmi też krem z buraków z musem ziemniaczanym, jajecznica po serbsku czy turecka zupa jogurtowa.
Ale dość tego zdradzania co w książce..dowiecie się tego niebawem....


poniedziałek, 2 grudnia 2013

Sernik dyniowy

Coś niesamowitego!
Sam przepis mnie nie zachęcał, bo dynia kojarzy mi się głównie z zupą,surówką i ... pewnym świętem :)
Ale zapach jaki unosił się w całym mieszkaniu, lodówce a potem w ustach domowników....hmm zniewalające :) Sernik był prezentem na urodziny mojej Babci...na 84 urodziny :) Od teraz będzie się pewno pojawiał dość często, na ile plony na polu pozwolą.

Spód:

  • 250g ciastek zbożowych
  • 80g masła
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika


Tortownicę 23 cm wyłożyć papierem. Ciastka, masło oraz przyprawę zmiksować mikserem, a następnie wyłożyć na dno formy.

Masa serowo-dyniowa:

  • 750 g twarogu półtłustego, zmielonego 3 - krotnie
  • 1 serek waniliowy
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 190g cukru pudru
  • 425g puree z dyni-->przepis niżej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika


Puree z dyni:
Dynię obrać, pokroić na mniejsze części, umieścić w piekarniku bez pestek. Piec do miękkości w temperaturze 180 stopni. Ostudzić i zmiksować na gładką masę.

Wszystkie składniki łączymy ze sobą i umieszczamy na ciasteczkowym spodzie. Całość owijamy folią aluminiową.
Pieczemy przez 1 godzinę i 30 minut w temperaturze 150 stopni w kąpieli wodnej ( blachę piekarnika wypełniamy do połowy wodą.



 No i niestety po serniku :(
Czyja kolej na pieczenie? :)

Smacznego :)

środa, 27 listopada 2013

Sałatka studencka

To sałatka, której nauczyła mnie Mama kilka lat temu. Sprawdza się w każdej sytuacji, na studiach była przebojem, na imprezie zawsze pierwsza znikała z miski...
Jest bardzo prosta i szybka.

Składniki  (na średniej wielkości miskę):

  • 250 g makaronu (najlepiej drobny, u mnie kolanka, ale bardzo dobrze sprawdza się makaraon w kształcie ryżu)
  • 1 długi ogórek
  • 100 g szynki konserwowej 
  • koperek
  • 3 łyżki majonezu (można 2 łyżki majonezu + 1 łyżka jogurtu naturalnego)

Wykonanie:
Ugotować makaron aldente, przepłukać go zimną wodą. Ogórka obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Szynkę również kroimy w kostkę. Ogórek, szynka, makaron połączyć ze sobą w misce, dokładając majonez. Przyprawić pieprzem i solą, dodać koperek.



Smacznego!

wtorek, 26 listopada 2013

Sernik nowojorski

Prostota smaku i ... wykonania. Na taki przepis czekałam, przepis typu "wrzucasz wszytko razem do miski i....". A zaczerpnęłam go z bloga Różowa Pantera. Polecam ten niesamowicie delikatny deser.

Składniki na okrągłą formę 24cm:

Spód:
200g pełnoziarnistych ciastek

Masa serowa:
1 kg sera twarogowego (z wiaderka)
500g serka homogenizowanego waniliowego
150g cukru pudru
3 jajka
2 żółtka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka skórki z cytryny

Wykonanie:
Tortownicę należy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka kruszymy dość drobno na jej spód. Sernik jest pieczony w tak zwanej kąpieli wodnej, więc na blachę piekarnika wlewamy wodę do połowy jej wysokości.
Przygotowanie masy serowej jest dziecinnie proste. WSZYSTKIE składniki wkładamy do miski i za pomocą miksera mieszamy, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą, tworząc jednolitą masę. Następnie całą masę wlewamy na pokruszone ciastka. Wierzch wygładzamy i całość owijamy folią aluminiową, żeby woda nie dostała się do środka, a wierzch pozostał biały.
Sernik pieczemy przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika, zdejmujemy z folii i studzimy. Jak wystygnie polecam włożyć je na noc do lodówki.
Biały puch najlepiej podać z jakimś sosem owocowym bądź konfiturą (u mnie z konfiturą wiśniową).

Moje rady:
Nie używajcie do pieczenia formy silikonowej bo nie wyjmiecie z niej ciasta.


Smacznego :)

poniedziałek, 25 listopada 2013

Kurczak curry w jogurcie

Eksplozja zapachu, zmysły szaleją a kuchnia zamienia się w centrum marokańskiego ryneczku :) Kocham to!

Składniki:
2 łyżeczki kminku (najlepiej mielonego)
2 łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżeczka mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki mielonych goździków
0,5 łyżeczki mielonej kurkumy
80g migdałów w płatkach (zastąpiłam je siekanymi)
2cm świeżego imbiru
2 ząbki czosnku
500g naturalnego jogurtu
1kg-1,5kg mięsa z kurczaka-pałeczek, mięsa drobnego, pokrojonej piersi....
2 łyżeczki oleju
2 średnie cebule
sok z jednej cytryny
świeża kolendra

Wykonanie:
1)Wszystkie przyprawy wraz z migdałami podgrzać na patelni bez oleju.
2)Imbir, czosnek posiekać. Wraz z przyprawami zmieszać z jogurtem i kurczakiem. Odstawić na minimum 3 godziny.
3)Cebule zeszklić na oleju. Dodać mięso razem z sosem i dusić przez 45 minut lub do czasu gdy kurczak jest miękki. Na sam koniec skropić sokiem z cytryny.
4)Podawać posypane kolendrą.






Danie w Indiach nazywa się DUM KA MURGH i nie jest pikantne.
Niech wasze kubki smakowe szaleją-życzę Wam smacznego :)

poniedziałek, 18 listopada 2013

Clafoutis

Przeglądają moją książkę "Nigella ekspresowo", tuż przed samym jej końcem natknęłam się na ten ciężki do przeczytania deser :) Zaryzykowałam robienie go bo jest śmiesznie prosty i śmiesznie szybki :)

Składniki:
2 łyżeczki oleju roślinnego (chyba że używasz formy silikonowej-wtedy zrezygnuj z oleju(
75g mąki
50g cukru
4 jajaka
300ml mleka 2 % lub 2,5%
350g odsączonych drylowanych wiśni (ja dałam wiśnie z domowej konfitury)

Wykonanie:
Jeżeli używasz tradycyjnej formy do tarty,wlej do niej olej i wstaw do piekarnika nastawionego na 220 stopni. Jeżeli używasz formy silikonowej po prostu wstaw ją do piekarnika.
W misce połącz mąkę z cukrem i mieszając mikserem dodawaj po jednym jajku. Następnie dodaj mleko. Ciasto wymieszaj z wiśniami i przelej do formy.
Pieczemy przez 30 minut. Ciasto bardzo szybko i bardzo wysoko wyrasta zwłaszcza przy brzegach. Po wyjęciu z piekarnika równie szybko opada :)
Odstaw na 10 minut.

Ciasto jest bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno.




Wersja bez wiśni  w cieście jest równie pyszna a zawsze można ich użyć do dekoracji.



Smacznego :)

sobota, 16 listopada 2013

Tarta ze szpinakiem i fetą



Mój debiut z tartą nie na słodko. Przepis na spód wzięłam z Kwestii Smaku


Składniki na 8 porcji (blaszka na 24 cm średnicy)


Ciasto kruche:



  • 250 g mąki (pszennej tortowej)
  •  150 g masła, schłodzonego
  • 1 łyżeczka soli
  •  1 jajko
Nadzienie:
  • 300 g szpinaku ( u mnie mrożony - rozmrozić, dobrze odsączyć)
  • 100 g sera feta
  • 30 dag tartej mozzarelli
  • 1 jajko
  • 100 ml śmietanki 30%
  • pieprz, sól
Wykonanie:

  • Ciasto kruche: Mąkę przesiać na stolnicę, w środek dodać masło wcześniej pokrojone w drobną kostkę, sól oraz wbić jajko. Zagarniać palcami mąkę do środka, rozcierając ją palcami z masłem. Wlać 1 łyżkę wody szybko łączyć składniki w kulę. Ciasto jeszcze przez chwilę powyrabiać, aż będzie gładkie. Następnie  zawinąć w folię i wstawić  do lodówki na godzinę.
  • Po godzinie wyjąć ciasto z lodówki, odkroić 1/4 ciasta (mały kawałek wstawić do lodówki). Resztę rozwałkować i wykleić ciastem blaszkę (również boki). Ciasto podziurkować widelcem. Przykryć folią aluminiową i wysypać wierzch fasolą (to spowoduje, że ciasto podczas pieczenia nie będzie się podnosić).  Wstawić do piekarnika nagrzanego na 190 stopni. Piec ok.15 minut, następnie zdjąć fasolę i folię i piec kolejne 15 minut. Ciasto powinno się lekko zarumienić.
  • Wyjąć ciasto z piekarnika, przestudzić. Rozłożyć szpinak, pokrojoną w kostkę fetę. Jajko i śmietankę rozmieszać , dodać soli i pieprzu do smaku. Delikatnie wylać na wierzch szpinaku.
  • Resztę ciasta rozwałkować, pokroić w paski i rozłożyć na wierzchu ciasta. 
  • Wstawić do piekarnika na ok.35 minut. 
Podawać na ciepło :)
Smacznego!





czwartek, 7 listopada 2013

Roladki mięsne z farszem szpinakowym

Dziś chcę Wam przedstawić przepis na "odświeżenie" nudnego mięsa :)
Kupiłam polędwiczki z kurczaka (które z powodzeniem można zastąpić piersią kurzą) i co z nimi...znów panierka/sos/corn flakesy?
Kupiłam paczkę mrożonego szpinaku podsmażyłam z czosnkiem, solą, pieprzem. Potem dodałam ser żółty i jajka sztuk 2 :)
Mięso rozbiłam, posoliłam i gdy masa szpinakowa wystygła nałożyłam ją na mięso i delikatnie zawinęłam. Następnie położyłam roladki na rozgrzaną patelnie z olejem (rzepakowym-ostatnie badania dowiodły że jest najzdrowszy).
Z polędwiczek wyszły takie "tyci-mini" roladki :) ale bardzo ładnie prezentowały się na talerzu wśród ziemniaków i warzyw :)
Co sądzicie?





Smacznego :)
Andzia

poniedziałek, 4 listopada 2013

Sernikobrownies Nigelli :) wersja z wiśniami

Składniki:

* 200 g gorzkiej czekolady
* 200 g masła
* 400 g cukru pudru
* 5 jajek
* 110 g mąki pszennej
* 400 g twarogu zmielonego
* cukier wanilinowy (16 g)


Wykonanie:

Małą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (ja robiłam w formie sylikonowej-uważam to za prostsza formę). Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.Masło i 250 g cukru pudru zmiksować na gładką masę. Dodać 3 jajka - wbijając po jednym. Wlać roztopioną czekoladę i miksować.  Dodać mąkę, wymieszać powoli. 3/4 masy przełożyć do tortownicy.

W drugiej misce utrzeć ser, resztę cukru (150 g), 2 jajka i cukier wanilinowy. Masa robiona z mielonego sera twarogowego jest wręcz rzadka. Masę serową wylać na masę czekoladową. Na wierzch wylać resztę masy czekoladowej i ułożyć wiśnie.

Piec w temperaturze 170ºC przez 45 - 60 minut. Studzić w ciepłym, uchylonym piekarniku.

Ciasto jest bardzo ciężkie i nie należy do ciast hmmm..."napowietrzonych". Jego konsystencja przypomina bardziej  zakalec niż biszkopt :) Więc nie martwcie się od razu jego widokiem a zasmakujcie w ogromie czekolady przeplatanej słodziutkim serem :)


Smacznego :)
Andzia :)

środa, 30 października 2013

Surówka z surowego super selera :)


Składniki:
* 1 seler
* 1 jabłko
* sok z cytryny/kwasek cytrynowy
* cukier puder, sól, pieprz
* śmietana/jogurt naturalny i/lub majonez
* rodzynki

Wykonanie:
Seler oraz jabłko obrać i zetrzeć na tarce - na "dużym oczku". Następnie skropić selera sokiem z cytryny bądź zasypać kwaskiem cytrynowym, ale ostrożnie,  żeby nie wyszło za kwaśne. Rodzynki zamoczyć na 10 minut we wrzątku - ich ilość zależy od upodobań.
Składniki połączyć ze sobą. Dodać przyprawy: cukier, sól oraz pieprz. Wymieszać i dodać trochę śmietany/jogurtu naturalnego i/lub majonez.



Smacznego :)
Andzia

wtorek, 29 października 2013

Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów

Jak obiecałam wczoraj- dziś przepis na pomidorową "po nowemu" :) Co Wy na to?

Porcje: zależy kto ile zje bo jest pysssszna :)

Składniki:
* 1,5 kg pomidorów
* główka czosnku
* kilka gałązek świeżego rozmarynu (można zastąpić suszonym)
* kilka gałązek bazylii
* sól oraz świeżo zmielony pieprz
* oliwa

Wykonanie:
Pomidory należy sparzyć i obrać ze skóry i ułożyć w brytfannie bądź naczyniu żaroodpornym. Polej je oliwą. Rozrzuć czosnek-ostateczna jego ilość zależy od gustu:) Rozrzuć także bazylię oraz rozmaryn, posyp solą i pieprzem.
Wstaw do nagrzanego na 220 stopni piekarniki i zapiekaj do momentu aż brzegi pomidorów zaczną się przypiekać.
Wyjmij z piekarnia i usuń gałązki. Odstaw aż ostygnie.
Zmiksuj na gładką masę. Jeżeli zupa jest za gęsta można do niej rosołu ale polecam Wam właśnie taka prawdziwą, gęstą, beż dodatku śmietany :) mhhhm pycha

Moje rady:
Oczywiście sposób podania jest dowolny:) Można ją podać ze śmietaną, z bagietką, z włoskim chlebem kropionym oliwą:)

Smacznego
Andzia

poniedziałek, 28 października 2013

Zupa krem z dyni - moja zupa inauguracyjna:)

Porcje: danie dla dwóch osób

Składniki:
* 400g dyni
* 1 marchewka
* 1 cebula
* sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa

Wykonanie:
Cebulę pokroić i zeszklić na patelni. Dodać obraną i pokrojoną dynię oraz marchewkę. Dodać szklankę wody bądź rosołu (nie jestem zwolenniczką kostek rosołowych) i gotować aż zmięknie. Dodać wszystkie przyprawy według gustu. Wszystko zmiksować. Przed podaniem zupę można udekorować świeżymi listkami bazylii bądź śmietaną

Moje rady:)
Cebulę można zeszklić od razu w wysokim garnku w którym później będzie się wszystko gotować-jeden garnek mniej do mycia. Poza tym można również dodać ugotowane ziemniaki.




Na zdjęciu po stronie lewej jest zupa krem z dyni zaś na zdjęciu po stronie prawej zupa krem z pieczonych pomidorów, na którą przepis jutro :) A mam go od cudownie szyjącej mamy dwóch cudnych Bąków :)

SMACZNEGO WAM moi mili :)

Andzia

niedziela, 27 października 2013

Muffiny z chrupiącą posypką...

Oj nie było dawno nic nowego... żadnych przepisów, żadnych zdjęć... Pewna Anna (która szykuje niespodziankę :) wjechała mi na ambicję... że już rok mnie tu nie ma, nie zaglądam, nie piszę... Więc jestem.
Tym razem prezentuję muffiny, na które przepis mam od Gosi (zajrzyjcie do niej koniecznie, tworzy cudowne rzeczy dla dzieci i dorosłych).



Składniki:

  • 2 jabłka (obrane, pokrojone w kostkę)
  • 250 g mąki orkiszowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125 ml miodu
  • 125 g cukru trzcinowego (odsypać 3 łyżeczki do posypki) 
  • 60 ml jogurtu naturalnego
  • 125 ml oleju
  • 2 jajka
  • garść migdałów
  • 3 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:
1. Mąkę, proszek do pieczenia i 2 łyżeczki cynamonu wymieszać w jednej misce.
2. Migdały posiekać na małe kawałki (odsypać 1/3 do osobnej miseczki).
3. Obrać jabłka, pokroić w kostkę.
4. Cukier, olej, jogurt, jajka, miód wymieszać w drugiej misce.
5. Połączy suche składniki z mokrymi, dosypać pokrojone jabłka oraz migdały.

Posypka:

  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/3 części pokrojonych migdałów
  • 3 łyżeczki cukru trzcinowego
Wypełniamy foremkę muffiny do 3/4 wysokości, posypujemy posypką. 
Do nagrzanego do 200 stopni piekarnika wstawiamy blachę. Pieczemy ok. 15-20 min, do tzw. suchego patyczka. 


Smacznego!