poniedziałek, 22 lutego 2016

Łosoś w cieście

Szybko i smacznie, czyli kwintesencja mojej kuchni (mam nadzieję).
Oczywiście takie pomyły na obiad biorą się u mnei z braku pomysłu :)

Składniki:

  • paczka dobrego ciasta francuskiego
  • wyfiletowana ryba (u mnie łosoś, ale każda inna się sprawdzi)
  • cebula
  • czonek



Wykonanie:

Cebulę kroimy w plastry lub kostę.
Czosnek może być w ząbkach bądź wyciśnijmy go.
Rybę kładziemy na środku ciasta, solimy, pieprzymy, kładziemy czosnek i cebulę. 
Zawijamy reszte ciasta - dość szczelnie, by nic z ryby nam nie wyciekało.
Można ciasto naciąć ładnie na wierzchu - zystka walory estetyczne :)
Wkładamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika i pieczemy minimum 20 minut - w zależności od rodzaju i wielkości ryby.

Oczywiście jest to tylkopropozycja podania, myślę, że składniki którymi nafaszerujecie ciasto to Wasza wola i gust :)



Smacznego :)