niedziela, 15 listopada 2015

KONKURS "BOŻONARODZENIOWE MARZENIE"

Jeśli macie ochotę spróbować naszych pierników, zapraszamy na Facebooka - tam KONKURS!!!
bądzcie z nami w ten szcególny, radosny czas.



wtorek, 3 listopada 2015

Puree dyniowe do Pumpkin Spice Latte

Pewna bardzo dobrze znana sieć kawiarni, ma w swoim jesiennym menu dyniową kawę.
Rzeczywiście jej smak jest bardzo ciekawy.
W niektórych kawiarniach tej sieci postanowili zastąpić smakowy syrop, mięsistym puree.
To było dobre posunięcie, ale ja kawę piję codziennie i postanowiłam sobie dyniowe święto zrobić w swoim domu każdego dnia :)



Puree z dyni:

Obraną i wydrążoną dynię kroimy w kostkę i gotujemy w bardzo małej ilości wody lub na parze. Gdy już jest miękka, rozgnitamy ją widelcem na gładką masę.
Do tego dodajemy zmiażdżone goździki, zmielony cynamon i gałkę muszkatołową.



 Smacznego :)

poniedziałek, 2 listopada 2015

Ciasto buraczkowo - czekoladowe

Ciasto z Moich Wypieków. Czytałam kilka razy nagłówek zanim przeszłam dalej.
SERIO? Burak w cieście? Nasi goście, którzy odwiedzili nas w weekend byli mocno zdziwieni i pytali kilka razy.
A jednak kilka dni po premierze na macierzystym blogu, musiałam je wypróbować i na własnym języku wypróbować.
Zachęcam Was do próbowania tego wypieku ... w końcu warzywa sa zdrowe :)



Składniki:

  • 50g kakao
  • 175g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200g cukru
  • 250g puree z buraka
  • 3 jajka
  • 200g oleju rzepakowego
  • 100g czekolady deserowej bardzo drobno połamanej


Wykonanie:

Składniki suche mieszamy w jednej misce a mokre w drugiej. Puree to po prostu ugotowane buraczki starte na najdrobniejszej tarce.
Wszystkie składniki mieszamy za pomocą łyżki.
Wszystko umieszczamy w tortownicy (23cm u mnie sylikonowa - jeżeli macie inne to pamiętajcie o wyłożeniu jej papierem do pieczenia) i umieszczamy w nagrzanym do 170 stopni piekarniku. Pieczemy przez około 45 minut - do suchego patyczka.


Smacznego:)

niedziela, 1 listopada 2015

Ciasto dyniowe

Jak przystało na padziernik w mojej kuchni roi się od dyniowych przepisów.
Tym smakołykiem zostałam uraczona przez całkiem świeżą Mamę słodkeigo Aniołka i postanowiłam się z Wami nim podzielić.


Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka imbiru (u mnie ze słoika pasta imbirowa)
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 0,5 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 100g masła rozpuszczonego
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżeczki syropu klonowego



Puree z dyni:

Obraną i wydrążoną dynię kroimy w kostkę i gotujemy w bardzo małej ilości wody lub na parze. Gdy już jest miękka, rozgnitamy ją widelcem na gładką masę.




Wykonanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
W jednej misce łączymy skłądniki suche a w drugiej mokre.
Całość mieszamy razem łyżką, aż skłądniki się ze sobą połączą.
Masę wlewamy w krótką keksówkę lub najmniejszą tortownicę (taką jak talerzyk deserowy). Jeżeli nei używacie form sylikonowych , pamiętajcie o natłuszczeniu formy, bądź wyłożeniu jej papierem do pieczenia.






Smacznego :)