Bardzo są sycące, zagłuszają moje ogromne poczucie głodu :)
Tak na prawdę ich skład zależy od naszych upodobań.
Ja jako podstawę uwielbiam szpinak, a reszta zawsze zależy od tego co mam.
Ten koktajl to szpinak, banan, mango, sok z pomarańczy i mała ilość wody.
Zero cukru.
Jakie są wasze preferencje?
Smacznego :)
czwartek, 31 sierpnia 2017
środa, 16 sierpnia 2017
Gulasz seklerski
Absolutny nr 1 w naszym domu. Gdy nie możemy zrobić w kociołku na ognisku, robię go po prostu w garnku.
Składniki:
Składniki:
- 1 kg mięsa (tym razem pierś kurczaka)
- 75 dkg kapusty kiszonej
- 2 duże cebule
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżka mąki pszennej
- olej
- ostra papryka w proszku do smaku
- szklanka śmietany 18%
- ewentualnie woda
Wykonanie:
Mięso i cebulę kroimy w kostkę.
Rozgrzewamy olej.
Podsmażamy cebulę a następnie dodajemy do niej mięso.
Kiedy mięso będzie miękkie, dodajemy kapustę i kminek. Jeżeli potrzeba podlewamy wodą.
Śmietanę mieszamy z mąką. Dodajemy trochę płynu z garnka - by rozrobić. Wlewamy i mieszamy.
Dodajemy przyprawy i dusimy około godziny bądź dłużej.
Smacznego :)
wtorek, 15 sierpnia 2017
Dżem z aronii
Krzaki wyjątkowo w tym roku obrodziły, więc podjęłam kolejne wyzwanie. Aroniowe wyzwanie.
Składniki:
Składniki:
- 1 kg aronii
- 1 kg cukru (bądź mniej według upodobań)
Wykonanie:
Czyste owoce zasypuję cukrem i doprowadzam do wrzenia. Następnie gotuję przez 2h na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając. Gdy wystygnie całkowicie, gotuję jeszcze około 1h. Przekładam na gorąco do słoiczków. Odwracam do góry dnem i gotowe.
Smacznego:)
poniedziałek, 14 sierpnia 2017
Drożdżowe z serem i owocami
Dość ciężkie jak na drożdżowe, ale ser i owoce sprawiają, że smakuje trochę jak naleśniki z serem.
Plackowate. Owocowe.
Składniki zaczynu:
Plackowate. Owocowe.
Składniki zaczynu:
- 100 ml letniego mleka
- 20 g drożdży
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka cukru
Składniki na ciasto właściwe:
- 250 g mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 70 g miękkiego masła
Dodatkowo:
- 250 g twarogu 2x zmielonego
- 1 żółtko
- 3 łyżki cukru
- kilka kropli esencji waniliowej
No i OWOCE.
Wykonanie:
Zaczyn:
Wszystkie składniki wkładamy do miseczki, dokładnie mieszamy i zostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
Ciasto:
W misce umieszczamy mąkę i cukier. Dolewamy zaczyn i wyrabiamy hakiem. Kiedy wszystko zacznie się łączyć, dodajemy jajko i żółtko. Cały czas wyrabiając dodajemy masło. I tak aż wszystko ładnie się połączy.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
W między czasie przygotowujemy ser.
Formę do ciasta (małą lub okrągła do tarty) wykładamy papierem do pieczenia. Rozkładamy na niej wyrośnięte ciasto - jest dość rzadkie. Na wierzch kładziemy ser i wybrane owoce (u nas porzeczka i maliny).
Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni i pieczemy około 40 minut.
Studzimy na kratce.
Smacznego :)
niedziela, 13 sierpnia 2017
Kakaowe pancakes
Podkręcona klasyczna wersja.
Sprawdźcie czy Wam smakują.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą i łyżką stołową nakładać na patelnie z rozgrzanym masłem.
Uwaga - smażą się szybciej niż normalne naleśniki.
Sprawdźcie czy Wam smakują.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki maślanki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sodki
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- masło do smażenia
- czubata łyżka kakao
Wszystkie składniki połączyć ze sobą i łyżką stołową nakładać na patelnie z rozgrzanym masłem.
Uwaga - smażą się szybciej niż normalne naleśniki.
Smacznego :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)