Makaron z puree z dynii

Tą potrawę robiłam z duszą na ramieniu, bo moje dzieci nie lubią dynii. Zastosowałam pewien fortel, nie zdradzałam co jest w środku, zanim nie zjadły. Efekt był taki, że starszy syn chciał jeść makaron też na kolację :)
Strzał w 10 !

Składniki:

• 1 duża cebula
• oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
• 2 szklanki puree z dyni (przepis tu)
• szklanka wody albo rosołu
• sól i pieprz
• czubata łyżka śmietany 12%
• żółty ser/parmezan/bursztyn
• opakowanie makaronu (u mnie kokardki)

Wykonanie:

Czosnek i cebulę siekamy, a następnie podsmażamy na oliwie z oliwek.

Dodajemy paprykę w proszku, chwilę dusimy i dokładamy puree. Mieszamy tak, aby wszystko się ze sobą połączyło. Zmniejszamy ogień.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Do naszego sosu dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Teraz czas na odcedzony makaron.

Gdy wszystkie składniki się połączą, nakładamy całość na talerz i ścieramy na tarce ser ile dusza zapragnie.

Smacznego:)