Doskonała do innych dań, ale także jako danie samodzielne.
Składniki na sos:
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- 0,25 szklanki octu winnego
- 0,5 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 0,5 łyżeczki mielonego kminku
- 0,5 łyżeczki soli
- szczypta płatków chilli
Składniki na sałatkę:
- 0,75 szklanki makaronu ORZO (czyli takiego, który wygląda jak ryż)
- 1 mała cukinia
- sól i pieprz
- pomidorki koktajlowe (kto ile lubi)
Wszystkie składniki na sos umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy na gładką masę.
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją, a następnie go studzimy.
Cukinie obieramy, wyjmujemy pestki, kroimy na cienkie plasterki i podsmażamy na małej ilości oliwy.
Pomidorki kroimy na pół.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy i zalewamy sosem. Znów dokładnie mieszamy i ... zajadamy.
No dobra, wkładamy do lodówki. Schłodzona smakuje lepiej.
No dobra, wkładamy do lodówki. Schłodzona smakuje lepiej.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz