wtorek, 19 stycznia 2016

Pulpety z kaszą jaglaną

Dwoję się i troję (czasem), by nasycić, nienasycone brzuchy moich Synów i ich wysublimowane gusty zadowolić :)

Składniki :

  • 300 g mięsa mielonego (wołowego, drobiowego...)
  • pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (pamiętajcie, ze wstępnie trzeba ją namoczyć i potem tą wodę wylać, by pozbyć się goryczy)
  • posiekana natka pietruszki
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • mielona ostra papryka lub kawałeczek świeżej papryczki chilli
  • garść ugotowanej soczewicy (od Was zależy jaka)
  • 1 jajko
  • sos pomidorowy (u mnie domowy-możecie po prostu dodać koncentrat lub pomidory z puszki)


Wykonanie:
Jeżeli soczewicę i kaszę macie ugotowane, to wszystkie składniki mieszamy razem i wyrabiamy parę minut, by dobrze się skleiły.
Z powstałej masy ulepić małe kuleczki i usmażyć je na "suchej" patelni (bez dodatku oleju/oliwy-oczywiście jeżeli jest to patelnia teflonowa).
Wszystko zalewamy sosem pomidorowym i dusimy około 15 minut.

U mnie Syn poprosił o podanie ich z pęczakiem.



Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz