Pulpety z kaszą jaglaną

Dwoję się i troję (czasem), by nasycić, nienasycone brzuchy moich Synów i ich wysublimowane gusty zadowolić :)

Składniki :

• 300 g mięsa mielonego (wołowego, drobiowego...)
• pół szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (pamiętajcie, ze wstępnie trzeba ją namoczyć i potem tą wodę wylać, by pozbyć się goryczy)
• posiekana natka pietruszki
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• mielona ostra papryka lub kawałeczek świeżej papryczki chilli
• garść ugotowanej soczewicy (od Was zależy jaka)
• 1 jajko
• sos pomidorowy (u mnie domowy-możecie po prostu dodać koncentrat lub pomidory z puszki)

Wykonanie:

Jeżeli soczewicę i kaszę macie ugotowane, to wszystkie składniki mieszamy razem i wyrabiamy parę minut, by dobrze się skleiły.

Z powstałej masy ulepić małe kuleczki i usmażyć je na "suchej" patelni (bez dodatku oleju/oliwy-oczywiście jeżeli jest to patelnia teflonowa).

Wszystko zalewamy sosem pomidorowym i dusimy około 15 minut.

U mnie Syn poprosił o podanie ich z pęczakiem.

Smacznego :)