Ciasto twarogowe z rabarbarem

Czy ktoś tu lubi drożdżówki z serem albo z rabarbarem?
Ja tu mam takie ciasto :)


Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 200 g masła
• 200 g twarogu zmielonego
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 kg rabarbaru

Kruszonka:

• 0,5 szklanki mąki
• 3 łyżki cukru
• 50 g masła

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło ucieramy z cukrem.

Dodajemy partiami ser i miksujemy.

Następnie jajka cały czas miksując.

Mąkę i proszek należy wmieszać do masy za pomocą szpatuły.

Całość przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Wszystkie składniki na kruszonkę po prostu ugniatamy, aż powstaną grudki.

Pokrojony na małe kawałki rabarbar wysypujemy na ciasto, lekko wgniatamy.

Na wierzch wysypujemy kruszonkę.

Pieczemy  w 160 stopniach przez około 1 godzinę (do suchego patyczka).

Smacznego:)