Bardzo szybkie.
Znienawidzony w naszym domu ryż... POKOCHANY.
Na 2 łyżkach oleju rzepakowego podsmażamy pęczek młodej cebulki.
Dodajemy 2 szklanki ryżu. Ja dałam surowy i dopóki nie zmiękł podlewałam systematycznie wodą, ale można użyć ryżu ugotowanego w tradycyjny sposób.
Wlewamy 5 łyżek słodkiego sosu chilli, podlewamy trochę wodą i mieszamy dokładnie.
Ryż lekko rozgarniamy i na sam środek patelni rozbijamy 4 jajka. Całość mieszamy.
Do całości dodajemy teraz ser (u mnie mozzarella, ale możesz dać parmezan albo tofu).
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Jeżeli chcesz podać ten ryż w ładny sposób - np tak jak na zdjęciu - polecam wysmarować miseczkę/foremkę olejem - ryż wtedy ładnie się z niej wysunie.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz