Czerwona kapusta w wersji zasmażanej

Kolejna opcja na czerwoną kapustę. Na coś innego niż zwykle.
A zasmażka naprawdę zrobiła swoje i fajnie się to prezentuje.
Polecam.

A właściwie czemu czerwona a nie fioletowa? :)



Składniki:

• 0,5 główki kapusty
• 2 pokrojone cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 starte na dużym oczku jabłka
• 1 szklanka wody
• wyciśnięty sok z połowy cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• sól
• pieprz
• 2 łyżki mąki pszennej

Wykonanie:

Kapustę - bez głąba - szatkujemy.

Cebulę z czosnkiem podsmażamy na oleju.

Wszystko, oprócz mąki, dusimy pod przykryciem, przez około pół godziny.

Na suchej patelni podsmażamy mąkę. Gdy będzie rumiana dodajemy 5 łyżek oleju i mieszamy.

Doprawiamy do smaku.

Smacznego :)