czwartek, 18 grudnia 2014

Placki z cukinii

Coś na szybko, bo przygotowania do Świąt idą pełną parą...
Ale jeść trzeba...

Skłądniki:
  • jedna cuża cukinia
  • olej
  • sól, pieprz
  • mąka
  • koperek, natka lub papryczka chili opcjonalnie



Wykonanie:

Wydrążoną i obraną (choć część skórki może zostać) cukinię ścieramy na tarce na "dużym oczku". Lekko doprawiamy solą i innymi wybranymi przez każdego indywidualnie przyprawami (ja uwielbiam ostry smak papryczki...).
Po krótkim czasie odlewamy wodę, która powstałą po posoleniu cukini.
Dodajemy mąki - ile zabierze - czyli masa ma być gęsta jak do placów ziemniaczanych.
Smażymy na mocnorozgrzanym oleju.



Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz