środa, 10 grudnia 2014

Schab ze śliwką

Wyjątkowa wędlina na święta? Inna niż wszytskie? Lepsza niż sklepowa? Zdrowsza na pewno!!!
Proszę bardzo!



Użyłam kilogram schaby bez kości.
Nóż wbiłam na całą długość mięsa i rozciągnełam potem palcami.
W otwór ciasno wkładamy suszone śliwki.
Mięso natarłam solą,ułożyłam świeże gałązki majeranku i rozkrojoną jedną papryczkę chili.
Lekko obwiązałam nitką, by zioła "nie uciekły".
Zawinęłąm w folię aluminiową i gotowałam przez godzinę.
Mięso należy włożyć po ostygnięciu do lodówki by odczekało.



Smacznego :)

1 komentarz: