KOKOSANKI

Szybkie, lekkie, przyjemne i dzięki nim możemy się poczuć jak w Brazylii albo jak na Wyspach Karaibskich :)

Składniki:

• 2 białka
• 150g wiórków kokosowych
• 100g cukru

Wykonanie:

Mikserem ubijamy pianę z białek.
Dodajemy cukier i miksujemy dalej, aż cukier się rozpuści i powstanie gęsty krem.
Dokładnie mieszamy łyżką z wiórkami.
Na blachę piekarnika kładziemy papier do pieczenia.
Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni.
Łyżką nakładamy nieduże porcje.
Wstaw do piekarnika i piecz około 20 minut, aż zrobią się złote.

Smacznego :)