środa, 26 sierpnia 2015

Hummus z cukinii

TAK. Ja też czytałąm dwa razy :) A że cukinia obrodziłą mi jak dzika to postanowiłam spróbować :)

Składniki:

  • 1 średnia cukinia
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki tahini
  • sok z 0,5 limonki
  • 2 ząbki czosnku


Wykonanie:

Cukinię myjemy i jeśli macie ochotę obieramy (ja nie obierałam). Pestki trzeba usunąć. Warzywo kroimy i gotujemy na parze, aż będzie miękkie. 
Odsączamy, czekamy aż przestygnie i miksujemy z resztą skłądników na głądką masę.
ten hummus wychodzi rzadszy niż z ciecierzycy.



Smacznego :)

1 komentarz: