Zupa krem z dyni - moja zupa inauguracyjna:)

Porcje: danie dla dwóch osób

Składniki:
* 400g dyni
* 1 marchewka
* 1 cebula
* sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa

Wykonanie:
Cebulę pokroić i zeszklić na patelni. Dodać obraną i pokrojoną dynię oraz marchewkę. Dodać szklankę wody bądź rosołu (nie jestem zwolenniczką kostek rosołowych) i gotować aż zmięknie. Dodać wszystkie przyprawy według gustu. Wszystko zmiksować. Przed podaniem zupę można udekorować świeżymi listkami bazylii bądź śmietaną

Moje rady:)
Cebulę można zeszklić od razu w wysokim garnku w którym później będzie się wszystko gotować-jeden garnek mniej do mycia. Poza tym można również dodać ugotowane ziemniaki.

Na zdjęciu po stronie lewej jest zupa krem z dyni zaś na zdjęciu po stronie prawej zupa krem z pieczonych pomidorów, na którą przepis jutro :) A mam go od cudownie szyjącej mamy dwóch cudnych Bąków :)

SMACZNEGO WAM moi mili :)

Andzia