Chlebek bananowy

Ostatnio przy remoncie użyłam tłuczka do mięsa zamiast młotka do wbijania kołków drewnianych :)
Lenistwo.
Do tego ciasta zamiast miksera użyłam ... widelca :)


Składniki:

• 3 mocno dojrzałe banany
• 70 g roztopionego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1 jajko
• parę kropel ekstraktu wanilii
• 1 łyżeczka sody
• 1,5 łyżeczki mąki
• garść rodzynek
• garść płatków migdałowych
• parę pokrojonych śliwek, moreli, fig suszonych

Wykonanie:

Banany rozgnieść widelcem. Dodać masło. Następnie cukier, jajko i wanilię. Na sam koniec mąkę i sodę. Wymieszać do połączenia składników.

Ciasto wkładamy do małej keksówki 10x20cm.

Pieczemy w 170 stopniach przez około godzinę - do suchego patyczka.

Smacznego:)