Kurczak z noodlami i warzywami

Noodle jeszcze w mojej kuchni nie gościły, a bardzo je lubię. Do tego mnóstwo warzyw, mięso i fajny sos i wszystko zaczyna tworzyć ciekawą całość.

Składniki:

• 2 starte na dużym oczku marchewki
• podwójna pierś z kurczaka (lub inne mięso)
• różyczki ze średniego brokuła
• pół małej, posiekanej główki kapusty
• 2 pokrojone w plastry cebule
• łyżka startego świeżego imbiru
• olej
• duża paczka noodli

Na oleju podsmażamy imbir. Dodajemy do niego pokrojoną pierś. Gdy będzie podsmażona wrzucamy wszystkie warzywa, mieszamy i smażymy.

W między czasie przygotowujemy noodle - czyli zalewamy je w misce wrzątkiem. Po upływie kilku minut, odlewamy wodę i noodle są gotowe.

Sos:

• 5 łyżek sosu sojowego
• 2 łyżki keczupu
• 1 łyżka cukru

Noodle przekładamy do warzyw i mięsa. Mieszamy. 

Polewamy sosem i dokładnie mieszamy.

Smacznego :)