Cocotte z ricottą

To szybki posiłek w sumie na każdą okazję. Bardzo smaczny i sycący. Wymaga mało nakładu pracy, a zawsze się Wam sprawdzi.

Składniki (na 2 porcje):

• 2 jajka
• 100 ml kwaśnej śmietany
• 75 g ricotty
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki startego sera (u mnie parmezan)
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• pomidor

Wykonanie:

Jajka roztrzepujemy. Doprawiamy. Masę Przelewamy do miseczek żaroodpornych, posypujemy serem i układamy na niej pomidora.

Zapiekamy przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego :)