Ciastka owsiane z bakaliami

Te ciasteczka przygotowałam dla zwyciężczyni naszego konkursu.
Samo zdrowie. W sam raz do kawki, herbatki i na deser po obiedzie.

Składniki:

• 1 jajko
• 1/3 szklanki cukru
• 4 łyżki syropu klonowego
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• pół szklanki mąki pszennej
• szczypta soli
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka płatków owsianych
• garść pokrojonych suszonych śliwek
• garść rodzynek

Wykonanie:

Jajko, syrop, cukier i olej mieszamy trzepaczką do połączenia składników. Dodajemy resztę i mieszamy łyżką. Zostawiamy na 20 minut, by płatki zmiękły.

Formujemy kulki i rozpłaszczamy je kładąc na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 180 stopniach przez około 15 minut.

Smacznego:)