Sernik miodowo-cynamonowy

Serniki to dla mnie niewyczerpalne źródło.
I każdy z nich mi smakuje.
Przed nami jeszcze kilka przepisów, ale dziś prezentuje Wam ten.

Składniki na spód:

• 180 g zbożowych ciastek
• 80 g roztopionego masła

Ciastka miksujemy w malakserze - wtedy rzeczywiście powstaje sypka masa, idealna na spód. Dodajemy rozpuszczone masło, mieszamy dokładnie. Masę wysypujemy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i ugniatamy.

Składniki na masę serową:

• 250 g twarogu (np. krajanka)
• 250 g serka (typu philadelphia)
• 125 ml śmietany kremówki
• 3 duże jajka
• 150 g miodu
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka cynamonu

Sery umieszczamy w malakserze i miksujemy na gładką masę (dzięki temu nie musimy krajanki mielić). Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i miksujemy na gładką masę. Całość wylewamy na ciasteczkowy spód i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 60 minut. Studzimy w piekarniku a potem wkładamy do lodówki.

Całość ozdobiłam kakao i orzechami włoskimi.

Smacznego :)