Ryba w słodko - ostrym pomarańczowym sosie

Bardzo lubię takie połączenia.
Zapach pomarańczy, ostry smak chilli.


Składniki:

• opakowanie ryby około 500 g (dziś miałam dorsza atlantyckiego, ale ten sam przepis wykorzystałam na łososiu)
• sok i otarta skórka z jednej pomarańczy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 płaska łyżka miodu
• pól łyżeczki płatków chilli
• 2 łyżki sosu sojowego
• sól i pieprz

Wykonanie:

Rybę doprawiamy solą i pieprzem. Inne składniki mieszamy dokładnie ze sobą.

Rybę marynujemy minimum godzinę. Potem pieczemy w folii, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

Smacznego :)