Wołowina w sosie kurkowym

Kurki z Kaszub i wyśmienita, miękka wołowina. Zapach roznosi się w całym domu. A ziemniaczki polane sosem...hmmmhhmm
Dobra do rzeczy.

Składniki:

• wołowina
• kurki
• sól i pieprz
• masło klarowane
• śmietana 12%
• wywar warzywny

Specjalnie nie podaję proporcji, bo zależą one głównie od Waszych preferencji co do smaku.

Wykonanie:
Wołowinę kroimy w centymetrowe plastry. Doprawiamy. Obsmażamy z dwóch stron na maśle. Zalewamy bulionem i dusimy.

Na drugiej patelni również na maśle podsmażamy doprawione kurki. Gdy zmiękną zalewamy śmietaną i dusimy.

Następnie kurki wlewamy na wołowinę i dusimy razem.
Mniam mniam.

Smacznego :)