Kandyzowana skórka pomarańczowa

Przyda się nie tylko na Święta, ale teraz jest bardzo pożądana. A mnie patrząc na tą sklepową trafiał dosłownie szlak, bo chciałam znaleźć  skórkę a nie pół działu chemicznego w tak małym opakowaniu.


Składniki:

• 2 pomarańcze
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka cukru

Wykonanie:

Pomarańcze dokładnie umyć i obrać.

Ze skórek usunąć trochę białej części.

Pokroić w podłużne paski.

Zalać szklanką wody i gotować przez 10 min.

Wodę wylać.

Dodać szklankę  cukru i szklankę wody.

Gotować na małym ogniu, czasem mieszając, przez około godzinę, aż syrop będzie bardzo gęsty

Skórki rozłożyć na kratce i zostawić na noc do wyschnięcia.

Następnego dnia kroimy w drobną kostkę i wkładamy do słoiczka.

Smacznego:)