Drożdżówki z dżemem

Moi Synowie zawsze po powrocie z przedszkola są głodni. Mimo że zabieram ich tuż po podwieczorku :)
W lodówce nic specjalnego.
W kredensie tylko czekolada.
Rzucam hasło: drożdżówki :)
Oni mają wybrać tylko nadzienie.
Pada na konfiturę truskawkową z miętą (dostępne na naszym blogu).

Składniki:

• 75g margaryny/masła
• 250ml mleka
• 25g drożdży
• szczypta soli
• 70g cukru
• 500g mąki
• dżem

Wykonanie:

Masło roztopić. Do lekko ciepłego mleka dodać drożdże, sól i trochę cukru oraz mąki. Odstawić na 5 minut.

Połączyć wszystkie składniki i wyrobić na głakie ciasto. Zostawić na godzinę do podwojenia objętości.

Po tym czasie rozwałkować na cienki placek. Posmarować nadzieniem i zwinąć jak roladę. Pokroić na kawałki, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i znów odczekać z 10 minut aż lekko podrosną.

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec 10 minut aż będą rumiane.

Smacznego :)