Sałatka z selera naciowego

Seler naciowy to dla mnie nowość. Zawsze mijałam go w markecie, nie wiedząc nawet jak to się je. A okazuje się, że się je a moi chłopcy pokochali go jako przekąskę.

Ponoć jest świetny przy odchudzaniu, 10dkg bulwy na 7 kalorii a a naci... 4-5 kalorii. Ma więcej witaminy C niż cytrusy, a obok niej sporo witaminy B i PP. Dla mnie jako fizjoterapeuty bardzo ważny jest fakt, że dieta selerowa pobudza przemianę materii, co za tym idzie usuwanie między innymi kwasu moczowego odpowiedzialnego za ból stawów.

Ma bardzo wyrazisty smak. Przypomina mi trochę orzechy.


Składniki:

• seler naciowy
• kukurydza z puszki
• kiełki
• kapusta pekińska
• orzechy włoskie
• wędlina np. szynkowa
• majonez, śmietana
• sól, pieprz

Wykonanie :

Selera, kapustę i wędlinę kroimy w paseczki. Orzechy przepoławiamy. Kiełki płuczemy. Wszystko mieszamy razem, doprawiamy solą, pieprzem i do smaku dodajemy majonez ze śmietaną:)

Gotowe :)

Smacznego :)